Grillfürst Kaltrauchgenerator – Rauchschnecke aus verchromten Stahl, runder Kaltraucherzeuger für Gas- und Kohlegrill…

Beschreibung

Der Grillfürst Kaltrauchgenerator bietet sich als einfache Möglichkeit zu Räuchern an – egal ob im Gasgrill, Kohlegrill, Räucherschrank, Räucherofen oder sogar im Backofen. Mit diesem Rauchgenerator macht man aus jedem Grill eine Räucherkammer!
Durchmesser 21cm – Räucherzeit ca. 8h
Die Räucherschnecke alleine eignet sich dabei wunderbar zum Kalträuchern, in Kombination mit einem Grill kann sie aber auch perfekt zum Warm- und Heissräuchern eingesetzt werden. Hier benötigt man dann auch keine Räucherbox mehr.
Somit können Sie auf Ihrem Grill verschiedenste Speisen räuchern wie zB:
Fisch wie Forelle oder LachsKäse aller ArtFleisch Stücke wie Schinken oder SpeckWurstGeflügel wie Gänsebrust, Pute oder HähnchenBeilagen wie Gemüse, Eier oder Kartoffeln
Räuchern mit dem Kaltrauchgenerator
Der Generator ist im Endeffekt eine simple Räucherschnecke. In Deutschland hat sich auch das Wort Sparbrand dafür etabliert, was auf die Funktionsweise zurückzuführen ist.
Die Räucherschnecke wird mit Räuchermehl bzw. Räucherspänen befüllt und dann durch ein Teelicht oder einen Anzünder zum Schwelen gebracht. Einmal entfacht frisst sich die Glut langsam von Aussen nach Innen, also sehr sparsam und über viele Stunden.
Dabei setzt der Kaltrauchgenerator das gewünschte Raucharoma kontinuierlich frei, welches am Ende für den tollen Geschmack der geräucherten Speisen verantwortlich ist.
Sie können auch mehrere Räucherschnecken einsetzen, zB. parallel, um Ihrem Räuchergut noch ein zusätzliches Aroma zu verleihen oder überlappend, um lange Räucherphasen perfekt zu nutzen.
Kalträuchern oder Heissräuchern mit der Räucherschnecke?
{img:Kaltkrauchgenerator-2.jpg:right:Die Räucherschnecke auf einem Gasgrill}
Mit dem Kaltrauchgenerator können Sie Kalt- und Warm- bzw. Heissräuchern. Ohne Hitzequelle und bei einer Temperatur von unter 25°C nennt man es Kalträuchern, mit einer Hitzequelle und bis ca. 50°C nennt man es Warmräuchern, bis 85°C dann Heißräuchern.
Kalträu
GENUSSGARANTIE: der Kaltrauchgenerator eignet sich optimal für
Käse, Fisch, Fleisch, Gemüse und vieles Mehr. Verfeinern Sie Ihr Grillgut mit
einer besonderen Räuchernote. (Räuchermehl nicht im Lieferumfang)
UNIVERSAL: Sie können den Kaltrauchgenerator im Räucherschrank,
Gasgrill oder Kohlegrill verwenden, durch die Größe passt er nahezu überall
rein und verwandelt Ihren Grill in einem Smoker.
MÖGLICHKEITEN: ob Sie sich nun eine typische herzhafte Räuchernote
wünschen oder eine fein süßliche, Ihren Vorstellungen sind nahezu keine Grenzen
gesetzt.  Unser Kaltrauchgenerator wird
mit Räuchermehl betrieben, dies können Sie in nahezu allen Geschmacksrichtungen
erwerben.
VERWENDUNG: nachdem Sie sich für ein Räuchermehl entschieden
haben können Sie die Räucherschnecke ganz simpel mit einem Teelicht (nicht im
Lieferumfang) entzünden und der Räucherschnecke den Rest überlassen.
DURCHDACHT: durch den Gitterdraht wird ein gleichmäßiges Verglimmen des Mehls beim Sparbrand
ermöglicht und Sie erhalten ein optimales Ergebnis.