Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Das Auftauen eines Steaks mag wie eine einfache Aufgabe erscheinen, aber es erfordert doch einige Sorgfalt, um das beste kulinarische Erlebnis zu gewährleisten. Wenn du dein Steak nicht korrekt auftaust, kann dies die Textur und den Geschmack erheblich beeinträchtigen. Deshalb ist es wichtig, den Prozess langsam und schonend durchzuführen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du ein Steak perfekt …
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Ein gemütlicher Grillabend mit Freunden ist etwas ganz Besonderes. Leider ist das Grillen oft mit einem hohen Maß an Kalorien und Kohlenhydraten verbunden. Neben Nudel- und Kartoffelsalat, warten auch frisches Weißbrot mit Kräuterbutter, zuckerhaltige Saucen und Ketchup auf Sie. Wer einer Low-Carb-Diät nachgeht, für den kann das Grillen zu einer echten Falle werden. Auf das Grillen zu verzichten müssen Sie …
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Für den Geschmack und die eigene Gesundheit sind warme Mahlzeiten unabdingbar, um diese genießen zu können. Die richtige Temperatur und das optimale Durchgaren sind entscheidend, beziehungsweise auch der richtige Garpunkt. Eine zu niedrige Temperatur führt zur Salmonellen-Bildung. Diese sind für den Körper und die Gesundheit schädlich und in größeren Mengen dann giftig oder können weitere Krankheiten auslösen. Ein guter Indikator …
WeiterlesenBarbecue: Die besondere Art des Grillens Viele Elemente aus der amerikanischen Küche haben im Laufe der Zeit Einzug in die deutschen Essgewohnheiten gehalten. Wir essen Sandwiches, Hamburger, Hot Dogs und vieles mehr – gerade im Fast-Food-Bereich kommen fast alle heute bekannten Speisen aus dem angelsächsischen Bereich. Dass es auch anders geht und amerikanisches Essen nicht gleichbedeutend mit Fast Food sein …
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Welche 10 Fehler werden beim Grillen am Häufigsten gemacht? Gerade Anfänger machen im Frühling bzw im Sommer immer noch grobe Fehler, wenn Sie den Grill anmachen. Grillen bedeutet für viele Menschen ein absoluter Genuss, doch hierbei werden häufig Fehler begangen. Daher erläutert der folgende Beitrag die 10 häufigsten Fehler. Fehler Nummer 1: Unsicheren Standort wählen Um die optimale Sicherheit zu …
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Was wäre ein zünftiges Grillfest ohne die passenden Saucen? Erst sie machen aus dem Ganzen eine runde Sache und eignen sich sowohl als Beilage zum Fleisch als auch für das „Tunken“ von Brotstückchen, zum Beispiel Baguette oder auch Fladenbrot. Besonders beliebt sind seit einigen Jahren die Barbecue Saucen, welche heutzutage zumeist mit BBQ abgekürzt werden. Ihre ursprüngliche Grundrezeptur stammt – …
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