Info Archives - Seite 4 von 5 - Grillen für Anfänger und Profis

Die besten Grillshops 2012

Am 17. Mai 2012 Von Grill Meister In Info

Das Onlineportal Testsieger.de hat im März/April 2012 insgesamt 16 Online-Grillshops getestet. Die durchgeführte Studie zeigt, welche Anbieter die beste Kombination aus günstigen Preisen und hoher Servicequalität bieten. Das Ergebnis: Grillfürst.de ist Testsieger mit der Gesamtnote 1,74 („gut“). Der Online-Shop besticht durch seine große Produktvielfalt und bietet einen hervorragenden Kundenservice via Telefon und Mail. Die hohe Benutzerfreundlichkeit und die umfangreichen Inhalte der Website …

4 Arten zur Kohleanordnung im Grill

Am 16. Mai 2012 Von Grill Meister In dies & das, Info

Einen Kugelgrill aber auch offene Grills sollte man nicht komplett mit Kohle bzw. Glut befüllen. Dann hat man keinen Platz mehr um Grillgut zwischen zu lagern und auch keinen Platz mehr für Fleisch, welches vielleicht keine Schuhsohle wegen zu großer Hitze werden soll. Exemplarisch für einen Kugelgrill habe ich einmal aufgezeichnet welche Möglichkeiten es gibt um mit Kohle unterschiedliche Resultate …

Wie lange hält eine Gasflasche beim Grillen?

Am 4. Mai 2012 Von Grill Meister In dies & das, Info

Eine oft gehörte / gestellte Frage: „Wie lang kann ich den mit dem Gasgrill grillen?“ Die wenigsten Hersteller geben dazu eine valide Auskunft. Man kann aber davon ausgehen, dass ein Gasgrill 70 – 80 g/h je kw Brenner-Leistung benötigt. Das bezieht sich auf die voll aufgedrehte Brennerdüse. Dreht man nur halb auf, wird auch nur die Hälfte an Gas verbraucht. …

das richtige Salz zum Grillen

Am 29. April 2012 Von Grill Meister In dies & das, Info, Zutaten

Salz ist nicht gleich Salz – oder doch? „Fleur de Sel“ aus Frankreich, das heute noch per Hand von Salinenfeldern in der Camargue oder der Bretagne abgeschöpft wird ist für die einen das bessere Salz. Andere lieben den Geschmack des grobkörnigen, leicht rosafarbenen Himalayasalzes, das in Wirklichkeit fast immer aus Pakistan stammt. Letzteres gab es vor kurzem bei uns und …

Infografik Lebensmittelindustrie

Am 27. April 2012 Von Grill Meister In dies & das, Info

Eine schöne Infografik, die ich da an der Facebookpinnwand von Disturbed Cooking gefunden habe. Sie zeigt auf welche Marken zu welchen Konzernen gehört. Obwohl man ja immer der Meinung ist, das man sich auskennt, sind hier für mich persönlich mal wieder ein paar aha-Effekte bei gewesen. Der KLick auf die Grafik vergrößert sie…

Internationale Deutsche Grillmeisterschaft

Am 17. April 2012 Von Grill Meister In dies & das, Info

Vom 5. bis 6. Mai 2012 findet die Internationale Deutsche Grillmeisterschaft in Schwäbisch Hall statt. Erwartet werden nationale und internationale Grillteams, die nach den Regulärien der GBA den Grill befeuern. „Wir freuen uns riesig, seit dem 1. Januar 2012 darf die Stadt Schwäbisch Hall offiziell den Titel ‚Deutsche Grillhauptstadt 2012‘ tragen. Mit der Grillmeisterschaft werden wir unser Profil als Genießerregion …