Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Fleisch, Gewürze, Soßen, Marinaden
OTTO GOURMET – drei Brüder eine Philosophie Angefangen hat alles in einer Garage in ihrem Heimatort Heinsberg. Von dort aus suchten sie nach den besten Rassen, Züchtern und Verfahren zur Fleischveredlung. Den gekauft wird nicht bei Zwischenlieferanten, sondern bei dem Erzeuger direkt. Das war vor 7 Jahren, mittlerweile ist der Fleischversender Otto Gourmet einer der wichtigsten deutschen Fleischlieferanten für die …
WeiterlesenWorauf sie bei dem Fischkauf achten sollten: Schau mir in die Augen Kleines. Frischer Fisch hat prall gewölbte, klare, runde Augen Frische Fische haben rosa oder rote Kiemen. Die Struktur innerhalb der Kiemen ist noch klar erkennbar. Ein ganzer Fisch hat eine feucht-glänzende Haut ohne Druckstellen, die Schuppen sollten fest anliegen. Wenn der Fisch mit einem leichtem Schleimüberzug versehen ist, …
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Heinz Ketchup startet mit einer Produktoffensive in die Grillsaison 2012. So gibt es nun drei verschiedenen geschmacksrichtungen Mayonesen. Als Majo mit geröstetem Knoblauch, Majo mit karamellisierten Zwiebeln und als Majo mit einem Hauch von Chili. Aus dem US Portfolio kommen 2 Vertreter der Serie American Range, der American Mustard, American Mayonnaise und American Sauce. Die BBQ Saucen haben die Geschmacksrichtungen Classic und Sweet sind etwas für jeden Geschmack. Zur Fussball EM gibt es dann …
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