Osterholz-Scharmbeck, 19.03.2015
Street Food ist in aller Munde: lecker Gegrilltes für ‚auf die Hand‘ – aber eben nicht industriell vorgefertigt, sondern hausgemacht und mit frischen Zutaten, vorzugsweise aus der Region. Hamburger, Hühnchen, Pizza & Co werden fantasievoll variiert und halten Einzug in die feine Küche. Wer Street Food aus aller Welt im heimischen Garten nachgrillen will, findet beim Grillzubehör von Landmann viele passende Neuheiten zum Trendthema.
Bei einem guten Burger kommt es vor allem auf die inneren Werte an. Ganz gleich, ob aus Rinderhack, Geflügel, Fisch oder vegetarisch – die Hamburger-Presse (13710) von Landmann gehört in jede Grillküche, um perfekt geformte klassische ‚Pattys‘ schnell und einfach herzustellen. Die zweiteilige Form aus antihaftbeschichtetem Aluminium hat einen Deckel mit praktischem Kunststoffgriff. Die geriffelte Oberfläche der Form sorgt für kürzere Garzeiten der Pattys. (UVP: 11,95 Euro)
Einfach mehr Abwechslung
Wer es abwechslungsreich mag, liegt beim American Burger Set (13709) von Landmann richtig. Es besteht aus einer XXL-Hamburger-Presse, die speziell für gefüllte Pattys ausgelegt ist, und einem bebilderten Burger-Buch mit Rezepten aus aller Welt – von klassisch bis exotisch. Die großzügige Form aus pflegeleichtem ABS-Kunststoff bietet Platz für extragroße Pattys jeden Geschmacks. Der Boden lässt sich entfernen, um die ‚Stuffed Burger‘ sauber herausnehmen und sicher auf dem Grill platzieren zu können. (UVP: 19,95 Euro)
Geflügel, das als Ganzes auf dem Grill zubereitet wird, soll außen knusprig und innen saftig-zart sein. Mit dem neuen Hähnchenhalter (13442) von Landmann lässt sich das Grillgut nicht nur optimal platzieren, sondern auch zubereiten. Dazu gießt man in den innenliegenden Behälter Marinaden, Wein oder Bier, die während des Garvorgangs verdampfen. Der Hähnchenhalter mit dem stabilen Fuß ist komplett aus Edelstahl gefertigt und damit auch bei hohen Temperaturen gesundheitlich unbedenklich. (UVP: 14,95 Euro)
Neu bei Landmann ist auch das vielseitig verwendbare Pizza-Set (13219). Pizzaheber aus Edelstahl mit edlem Bambusgrill und Pizzastein (32 x 32 cm) aus hochwertigem Cordierit bilden das Duo für den Street Food-Klassiker aus Italien, aber auch für Flammkuchen und die Brotzubereitung. Cordierit ist sehr hitzebeständig, verträgt hohe Hitzeschwankungen und zeichnet sich durch eine Turbo-Grillzeit aus. Einmal aufgeheizt, lassen sich typische Steinofen-Pizzen im Fünf-Minuten-Takt zubereiten, so dass viele Gäste schnell in den Genuss einer leckeren Pizza kommen können. Die darf man dann draußen auch gerne nach italienischer Art a libretto verspeisen – gefaltet und mit der Hand. (UVP: 34,95 Euro)
Landmann bietet verschiedenste Modellreihen von Holzkohle- und Gasgrills, die sich als Allrounder zum direkten wie zum indirekten Grillen für alle Variationen von Street Food eignen. Dazu zählt z. B. der Holzkohlegrillwagen dorado oder ein triton Gasgrill mit innovativem PTS-System für eine sehr gleichmäßige Hitzeverteilung.