Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Auch wenn man einen Profigriller damit sicherlich nicht hinter dem Ofen hervorlocken kann, aber es gibt auch Leute, die eine Checkliste für Grillanfänger benötigen. Gerade wenn man vielleicht keinen Hobbygriller im eigenen persönlichen Umfeld hat, der einem zumindest mal die Grundsätze beibringen kann, wird es schwierig. Aus diesem Grund haben wir eine Checkliste für Grillanfänger erstellt. Darin sollten sich die …
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Lecker vegan grillen: 6 Tipps Sommer, Sonne, Sonnenschein – und natürlich ein saftiges Steak auf dem Grill! Für viele Menschen gehören die wärmste Jahreszeit des Jahres und ein fleischlastiges Grillvergnügen untrennbar zusammen. Doch viele wären überrascht, wie einfach und lecker es möglich ist, vegan zu grillen. Auch ohne Fleisch- und Milchprodukte muss man nicht auf den einzigartigen, rauchigen Geschmack von …
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Landestypisch Grillen Grillen bedeutet bei vielen immer noch das Steak oder die Bratwurst kurz auf den Grill geworfen und fertig ist. Dabei kann das Grillvergnügen in vielen Varianten zelebriert werden. Warum nicht mal landestypisch grillen, schließlich gibt es mehr als Bratwurst und Steak. Seit über 300.000 Jahren wird nachgewiesenermaßen gegrillt, und das je nach Landstrich mit ganz unterschiedlichen Rezepten. Grillen …
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Fleisch spielt beim Grillen eine zentrale Rolle. Saftige Steaks, feinste Fleischspieße oder leckere Geflügelteile bilden die Grundlage jedes Grilltellers. Damit der Verzehr zum Geschmackserlebnis wird, sind jedoch mehrere Faktoren entscheidend. Vom Einkauf über die Vorbereitungen bis hin zur Grillphase muss alles stimmen. Mit ein paar Tipps wird das Vorhaben erleichtert und der Grillgenuss unvergleichlich. Frische und Qualität Fleisch ist ein …
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Grillfleisch mit Bier ablöschen Man hat es entweder vom Opa oder vom Vater übernommen, aber hinterfragt hat man es nie. Wieso wurde früher das Grillfleisch mit Bier abgelöscht? Denn Sinn macht das nun wirklich nicht. Trinken Sie lieber das Bier, anstatt es irgendwo in den Grill zu schütten. Besser marinieren Sie vorher ihr Fleisch selbst (von mir aus auch mit …
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Gegrillter Salat ist etwas ganz besonderes. Auf den meisten Grillpartys geht es um Fleisch, Würstchen und ab und zu einmal eine Tomate. Da werden Steaks gebrutzelt, Mais mit Butter gebraten oder fettige Burgerteile geschmort. Aber es geht auch ganz anders. Wir haben es selbst getestet und sind zu einem überraschenden Ergebnis gekommen. Gegrillter Salat ist super! Um das zu beweisen …
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