Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Heute möchten wir euch ein Rezept vorschlagen, das man sowohl als Hauptgang als auch als Beilage verwenden kann, nämlich gegrillte Rosmarin-Salsa Kartoffeln. Dazu nimmt man die notwendige Menge an festkochenden aber möglichst kleinen Kartoffeln, die man so 17-18 Minuten kocht. In das heisse Wasser kann man schon vorher ein paar kleine Stücke des frischen Rosmarins geben, was das Aroma der …
WeiterlesenHeisluftfritteusen sind eine feine Sache, fettfrei frittieren und Speisen schonend zubereiten. Wir selbst haben eine Tefal ActiFry, Bekannte haben eine Philips Airfryer – der Zufriedenheitsgrad bei beiden Geräten ist enorm hoch. 1 kg Kartoffeln sind in 45 Minuten crosse Pommes oder leckere Bratkartoffeln. Dazu werden die Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten, gewaschen, abgetrocknet. Anschliessend geht es in die Heisluftfritteuse – …
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Folienkartoffeln sind eine beliebte Beilage zu kurzgebratenem. Wer sich aber schon einmal mit Folienkartoffeln versucht hat kennt auch die Probleme der Zubereitung, gleich ob man es im Backofen, im Kugelgrill oder auf dem offenem Rost. Die Kartoffeln sind von außen schwarz und von innen noch nicht gar. Schon wird aus der leckeren Beilage etwas, was keinem so richtig schmeckt. Das …
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Bei den Beilagen zum Grillgut kann man Fett sparen und das sogar ganz einfach und unglaublich lecker! Wir haben uns letzten Winter eine ActiFry von Tefal gekauft. Eine Fritteuse die mit einem Teelöffel Öl auskommt um aus 1 kg Kartoffeln zum Beispiel Pommes ()mit 3% Fettanteil) zu machen. Die ActiFry arbeitet dabei mit Heisluft (ca. 150°) und dreht mit Ihrem …
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