Grillen für Anfänger und Profis
Das Magazin mit Tests zu Grills, neuen Rezepten, Zubehör und guten Tipps rund um das Thema Grillen
Beim Grillen kann ich so richtig zu langen. Egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch – Vom Grill schmeckt alles unglaublich lecker. Aber nicht nur die Qualität des Fleisches ist von großer Bedeutung, auch die richtige Marinade gehört dazu. Fertig eingelegt kann eine Alternative sein aber es ist nicht Vergleichbar mit einer selbstgemachten Marinade. Spare Ribs gehören für mich definitiv dazu …
Weiterlesen
Mit diesem Rub gibst Du jedem Rippchen den richtigen Geschmack! Traditionell werden Rippchen in Memphis ohne Soße serviert, daher ist der Rub von enormer Bedeutung! Die Menge an Cayenne-Pfeffer kann angepasst werden, um mehr oder weniger Schärfe hinein zu bringen.
Weiterlesen